Ca. 1 EL vorbereiteten Sushireis |
mit in |
Essigwasser |
angefeuchteten Händen zu sechs länglichen Klößchen formen. |
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1 Nori-Blatt |
in sechs Streifen im Format 3 mal 15 cm schneiden und um jedes Reisklößchen einen Nori-Streifen wickeln, so dass die glatte Seite nach außen zeigt. Das Ende des Streifens mit zwei Reiskörnern festkleben. |
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Den Reis mit einer dünnen Schicht |
Wasabi |
bestreichen. |
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Die Füllung je nach Rezept-Variation (z.B. Tobiko) in dem so entstandenen Sushi-Schiffchen verteilen, auf einer Platte anrichten und garnieren, zum Beispiel mit in hauchdünne Scheiben geschnittener Gurke oder Limette. |
Hinweise zu den Sushi-Fachbegriffen unter Zutaten und Zubehör für Sushi