Pandan-Makronen
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Pandan-Makronen oder Pandandemiemacoronen oder Pandemie-Koronen
© 2020
3 Eigelbe, |
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1 Ei, |
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100 g Zucker, |
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1 Prise Salz |
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1 TL Pandan-Essenz |
in einer Schüssel schaumig rühren. |
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200 g Kokosraspel |
unterheben und 10 Minuten ruhen lassen, bis die Kokosraspel die Flüssigkeit etwas aufgesogen haben. |
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Mit zwei Teelöffeln kleine, runde Häufchen der Kokosmasse abstechen, linsenförmig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. |
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Backzeit: |
20 Minuten bei 150° (vorgeheizt) |
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Pandanmakronen auf dem Blech auskühlen lassen. |
