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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Vinaigrette

Dressing für Salate oder Spargel

4 EL Weißweinessig,

 

3 TL Senf,

 

eine Prise Salz,

 

Pfeffer,

 

1 gehackte Knoblauchzehe

und

1 Prise Zucker

verrühren.

 

 

8 EL Olivenöl

darunterschlagen.

 

 

Etwas Kerbel,

 

Schnittlauch

und

Petersilie

hacken und unter die Vinaigrette rühren.