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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Tomato Salsa

Fruchtiger Dip oder Füllung für Tortillas (z.B. Burritos)

2 große Tomaten

in der Mitte durchschneiden und Kerne und Flüssigkeit entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

1 rote Zwiebel

schälen und in Streifen schneiden.

3 EL Koriandergrün

fein hacken.

 

Alles vermischen und

2 EL Limettensaft

hinzufügen.

 

 

Variation:

Wer es gerne sehr scharf hat, schneidet

1 rote Chilischote

klitzeklein und fügt sie auch hinzu.