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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Stamppot

Recept zuurkoolstamppot

1,5 kg aardappels

schillen, wassen en in vieren snijden.

 

 

 

Met

150 ml water

en

een beetje zout

in een pan doen.

 

 

500 gr zuurkool

op de aardappels leggen en alles in 30 minuten gaar koken.

 

 

100 g spekblokjes

bakken.

 

 

 

Aardappels en zuurkool stampen.

   

 

Spekblokjes,

50 g boter

en

een beetje melk

erbij doen.

 

 

 

Op smaak maken met

zout

en

peper.

 

 

 

 

Eet er een

rookworst

bij.