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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Spitzbuben

Rezept für Spitzbuben

200 g weiche Butter,

 

175 g Zucker,

 

200 g Mehl,

 

250 g grob gemahlene Mandeln,

 

1 Ei,

 

3 EL Kakao,

 

das Mark einer Vanilleschote

und 

2 TL Zimt

zu einem Teig verkneten.

 

 

 

Eine Stunde zugedeckt kaltstellen.

 

 

 

Kugeln mit einem Durchmesser von 2 Zentimetern daraus formen und auf ein Backblech legen.

 

 

1 Eigelb

verquirlen und die Kugeln damit bestreichen.

Je eine halbierte, gehäutete Mandel

daraufdrücken.

 

 

Backzeit:

15 bis 20 Minuten bei 200° (vorgeheizt )