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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Schweineohren, weihnachtlich

Der Welt einfachstes Plätzchenrezept!
Rezept für weihnachtliche Schweineohren (Palmeras)

1 Packung Blätterteig

auf eine Arbeitsplatte legen, auftauen lassen.

 

 

 

Mit

1 zerklopften Eiweiß

bestreichen und mit

Hagelzucker,

 

Kristallzucker

und

Zimt

dünn bestreuen.

 

 

 

Die Platten von beiden Seiten aufrollen, dünne Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen.

 

 

Backzeit:

nach Optik: Man stelle den Ofen auf 180° und nehme die Plätzchen nach ein paar Minuten raus, wenn sie schön aufgegangen und goldgelb sind.

 

 

Variationen:

Man kann zusätzlich auch gemahlenen Koriander, Kardamom und Anis darüberstreuen.