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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Sahnehühnchen mit schwarzem Pfeffer

Indisches Sahne-Hühnchen à la Dr. Kexboard

3 Knoblauchzehen

kleinhacken und mit

3 EL Öl

in einer Pfanne anbraten.

400 g Hähnchenbrustfilet

in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.

 

 

 

Mit

200 ml Sahne

ablöschen und einköcheln lassen.

 

 

 

Mit

etwas Salz

und

tüchtig schwarzem Pfeffer

(frisch & grob gemahlen) würzen.

 

 

200 g Cashewkerne

einstreuen.

 

 

 

Dazu serviere man Basmati-Reis und - wichtig, jetzt kommt's - esse mit Daumen, Zeige- und Mittelfinger der rechten Hand. Ungewohnt? Schmeckt aber so am besten!