250 g weiche Butter, |
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1 Päckchen Vanille-Zucker, |
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150 g Zucker |
und |
5 Eier |
schaumig rühren. |
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Nach und nach |
250 g Mehl, |
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200 g gemahlene Mandeln, |
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50 g gehackte Mandeln, |
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2 TL Kakaopulver, |
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1 Päckchen Backpulver, |
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125 ml dunkler, kräftiger Rotwein, |
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100 g grobe Schokostückchen |
zum Rührteig hinzufügen. |
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In eine Gugelhupf- oder Kastenform füllen und backen. |
Backzeit: |
3545 Minuten bei 200° C (vorgeheizt) |
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Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, kommt ein Guss aus |
250 g Puderzucker |
und |
4-5 EL Rotwein |
darüber. |