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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Kartoffel-Möhrengemüse mit Putenschnitzel

Der Klassiker für Kinder

300 g Kartoffeln

schälen und

300 g Möhren

putzen und in Würfel schneiden (Kantenlänge ~1 cm).

 

 

100 ml Wasser

in einem Topf erhitzen und zunächst die Möhren und nach 5 Minuten die Kartoffeln hinzufügen.

50 ml Sahne

hinzufügen und mit

gaaanz wenig Salz

und

ein wenig Muskatnuss

würzen.

 

 

 

20 bis 25 Minuten auf kleiner Flamme simmern lassen, bis Möhren und Kartoffeln schön weich sind. Mit

1 EL gehackter Petersilie

garnieren.

 

 

1 Putenschnitzel

in drei Teile schneiden und mit einem Fleischklopfer plattklopfen. Jedes Teil durch einen tiefen Teller mit

1 zerklopftem Ei

ziehen und in einem Teller mit

6 EL Semmelbrösel

wälzen.

 

 

 

Die Schnitzelchen in einer Pfanne mit reichlich heißem

Butterschmalz

auf jeder Seite ein Minütchen braten.

 

 

 

Als Nachtisch gibt es Bananenjoghurt:

1 Banane

in klitzekleine Würfel schneiden, mit

200 Naturjoghurt

vermischen und mit

2 EL Honig

süßen.

Bund Möhren