3 Eier |
in einer Schüssel schaumig rühren. |
100 g Zucker, |
|
1 Prise Salz, |
|
2 EL Zitronensaft |
und |
4 EL Kokossirup |
hinzufügen. |
|
|
300 g Kokosraspel |
unterheben und 10 Minuten ruhen lassen, bis die Kokosraspel die Flüssigkeit aufgesogen haben und etwas aufgequollen sind. |
|
|
|
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Kokosmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. |
|
|
Backzeit: |
20-25 Minuten bei 150°, bis die Makronen goldbraun sind |
|
|
|
Kokosmakronen auf dem Blech auskühlen lassen. |