Portugiesisches Knoblauchhähnchen
Frango com alho
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Für die Marinade, die man bereits am Vortag zubereiten sollte, |
1 Knolle Knoblauch |
schälen, fein hacken und mit dem |
Saft von ½ Zitrone, |
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50 ml Olivenöl, |
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1 gehackten Rosmarinzweig, |
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1 TL Paprikapulver |
und |
1 TL schwarzem Pfeffer |
verrühren. |
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1 Hähnchen |
innen und aussen sorgfältig waschen und gut abtrocknen. Auf ein Brett legen und in 8 Teile zerlegen und über Nacht marinieren lassen. |
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Die Hähnchenteile auf dem Grill oder im Backofen knusprig grillen. |
