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TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Golden Dream

orangig-cremig

5 cl Galliano oder Licor 43,

 

5 cl Cointreau,

 

8 cl frischen Orangensaft

und

1 cl Sahne

mit

3 Eiswürfeln

in einen Shaker füllen, kurz shaken und in ein Longdrinkglas abseihen.

 

 

 

Das hier ist meine Longdrink-Variante. Der "offizielle" Golden Dream der IBA (International Bartenders Association) besteht aus 2 cl Galliano, 2cl Cointreau, 2 cl Orangensaft und 1 cl Sahne.

 

 

Variation:

Da Galliano (italienischer Likör mit Vanille und vielen Kräutern) hierzulande schwer zu bekommen ist, kann man stattdessen auch 2-4 cl Vanillesirup verwenden.